Nuestra historia
Donde todo comenzó.
Algunas de las mejores cosas de la vida comienzan con una pasión compartida.
Para Rein y Evi, esa pasión es la hospitalidad, la buena comida y la bebida perfecta para acompañarla.
Se conocieron donde todo comenzó, en un restaurante y hotel con estrella Michelin,
donde Rein trabajaba como maître y sumiller y Evi gestionaba las reservas y organizaba eventos.
Desde 2019, han compartido no solo sus vidas, sino también un profundo amor por todo lo que hace que una mesa sea realmente especial.
El hombre detrás del sabor
Rein ha pasado más de doce años perfeccionando el arte de la hospitalidad al más alto nivel. Como sumiller, tiene un paladar extraordinario, siempre buscando lo mejor, siempre haciéndose la misma pregunta: ¿es delicioso? Si la respuesta es sí, pertenece a la mesa. Si no, no.
Fuera del trabajo, Rein tiene una obsesión que sorprende a la mayoría de la gente: los tomates. No cualquier tipo de tomates, ha cultivado más de 68 variedades diferentes en casa, experimentando con sabores, texturas y aromas temporada tras temporada.
Cuando probó por primera vez el agua de tomate, algo hizo clic. Los tomates son naturalmente ricos en umami, complejos en estructura y largos en el final, todo lo que una gran bebida debería ser.
La mujer que lo hace posible
Para Evi, Tomadoro es algo profundamente personal. En los últimos años, notó que el alcohol ya no le sentaba como antes. No fue por un momento decisivo, sino por cómo se sentía al día siguiente. Sin embargo, extrañaba la experiencia, la complejidad, el ritual, la sensación de tener algo realmente especial en su copa. Esa sensación fue lo que la impulsó a Tomadoro. Y con Tomadoro, esa sensación ha vuelto.
Evi siempre ha sido una persona que convierte las ideas en realidad. Después de años en la hostelería, desde la recepción hasta la organización de eventos, desarrolló un profundo conocimiento de lo que hace que un huésped se sienta realmente bienvenido. Para Evi, la hospitalidad nunca fue solo un trabajo. Era una forma de pensar.
Cuando el experimento con tomate de Rein empezó a recibir las respuestas más entusiastas tanto de los huéspedes como de los profesionales, ella supo que era el momento. Su ojo para la experiencia, la calidad y el detalle la convirtió en la compañera perfecta para convertir un proyecto apasionante en una marca real.
El nombre Tomadoro
El nombre les surgió durante unas vacaciones. Tomadoro es la fusión de dos palabras: tomate, la palabra en español, y pomodoro,
la palabra en italiano que significa manzana dorada, el nombre que los italianos le dieron al tomate.
Se sintió bien de inmediato. Cálido, gastronómico y un poco romántico.
El tomate del logo de Tomadoro fue dibujado por el propio Rein, un pequeño detalle que lo dice todo sobre la pasión que él pone en esta marca.
Ellos creen que si no se siembra la semilla, nada crecerá.
Tomadoro es su semilla, plantada con cuidado, cultivada con pasión y lista para ser compartida con el mundo.